گز کرمانی اردی- 42% پسته دوفوق انگبین

اشتراک گذاری

گز کرمانی اردی- 42% پسته دوفوق انگبین

قیمت: ۱۰۲,۰۰۰ تومان

کد محصول: 70

وضعیت:

واژه گز دارای چندین معنی است. بعنوان یکی از واحدهای قدیم اندازه گیری طول معادل 60 سانتیمتر است. نام نوعی تیر بدون پر و پیکان است. در طبیعت و در زمینه کشاورزی و گیاه شناسی، درخت گز در چندین گونه دسته بندی شده است، چند روستا و شهر در ایران با این نام وجود دارد. رودی در افغانستان به این نام وجود دارد.

اما در اصفهان این واژه نام معروفترین شیرینی این شهر است. این شیرینی که شهرت جهانی دارد و از ترکیب چند ماده که مهمترین آنها انگبین است تهیه می شود، با ترکیبات و مواد تشکیل دهنده خود که تنها در این شهر تولید می شود. در گذشته برای تولید گز از مان معروف گز انگبین استفاده می شد این مان از فعالیت حشره بر روی گیاه گون گزی که در اصطلاح محلیان گز گفته می شد بدست می آید.

وجوه برتری گز نسبت به سایر شیرینی ها و شکلات های موجود

با توسعه مفاهیم جدید پزشکی با توجه به اهمیت مواد طبیعی در صنایع غذایی و ارزش تغذیه ایی آنها، امروزه نه تنها به مواد غذایی آماده از قبیل خشکبار، شکلات و شیرینی به عنوان تنقلات نگریسته نمی شود، بلکه سهم این مواد در سبد مصرفی خانواده ها افزایش یافته و بنابراین این محصولات باید تأمین کننده مواد مورد نیاز بدن انسان باشد. ترکیبات گز شامل: شکر، گلوکز مایع، انواع مغز های مغذی چون پسته و بادام، سفیده تخم مرغ، ترنجبین، گلاب یا عرق بیدمشک است. این محصول در کارخانجات صنعتی تولید گز با ترکیب روشهای صنعتی و سنتی و با رعایت استاندارد های غذایی، ایمنی و سلامت تولید می شود و با وجود ماندگاری زیاد آن، در تولید این گز هیچگونه مواد شیمیایی و غیر طبیعی استفاده نمی شود.

در گز از روغن استفاده نمی شود، در تولید گز از آرد استفاده نمی شود، در گز از نشاسته استفاده نمی شود، در گز از هیچ ماده شیمیایی بعنوان فرم دهنده، محافظت کننده یا رنگ و طعم دهنده استفاده نمی شود، گز از نظر فرآیند و ترکیبات کاملا ایرانی است، گز تنها شیرینی است که در ترکیب آن از شیره ترنجبین و یا شیر خشت و یا گز انگبین استفاده می شود، گز از نظر ماندگاری و حفظ شرایط مصرف بدون استفاده از نگهدارنده های شیمیایی در بین مواد غذایی کم نظیر است، گز از نظر زمانی پروسه تولید طولانی حدود 8 ساعت را دارا می باشد، گز به علت دارا بودن درصد قابل توجه سفیده تخم مرغ، در ترکیب مواد اولیه سرشار از منابع پروتئینی است، گز به علت دارا بودن درصد قابل توجه ای از مغزهای مفید و مغزی پسته و بادام سرشار از مواد آلی، ویتامینها و مواد معدنی است.

ارسال نظر در مورد این محصول

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
توضیحات:
* لطفا کاراکترهایی را که در تصویر می بینید در کادر پایین وارد کنید: